本日 

以前のレストランからの常連のお客様より 

当店最高のコース「ガストロノミー」のご予約をいただきました！！ 

なんと６名様でのご予約！！ 

オーダーが入る事はそんなに多くはありませんが 

シェフおまかせのコースの為、毎回違うコンセプトでご用意しております！！ 

今回のテーマは「カラー」 

それぞれの料理をいろんな色に基づいて構成していきました！！ 

元々シェフの料理は色鮮やかな色彩が基本となっておりますが 

今回の料理達はまさにその真骨頂の料理達でございました！！ 

色は全部で１１色！！ 

Ｎｏｉｒ（黒）、Ｊａｕｎｅ（黄）、Ｏｒａｎｇｅ（オレンジ）、Ｖｅｒｔ（緑）、Couleur（カラフル）  

Ｒｏｕｇｅ（赤）、Ｖｉｏｌｅｔ（紫）、Brun（茶）、Ｒｏｓｅ（ピンク）、Ｊａｕｎｅ et Ｖｅｒｔ（黄緑）、Ｃｈｏｃｏｌａｔ（チョコレート）  

打ち合わせで話では聞いておりましたが  

当日の盛り付けを見て、想像を超える色使いに  

「シェフは塩の魔術師であり色の魔術師やな～！？」  

と改めて驚いた次第でございます！！  

気になるコースの内容は次回のブログでご紹介いたします！！  

（すいません、写真の整理が出来ておりません・・・・）  

ご期待下さいませ！！