CHEF COLUMN

CHEF COLUMN

新型コロナウィルスに打ち勝つ

  • CHEF COLUMN

しばらくこのテーマが続きそうですが、ようやく非常事態宣言も解除され経済が動き始めてきました。

経済の原則は「人が動くこと」だと思います。大手企業の様式は大きく変わりつつあります。

仕事はテレワークで会議はズーム、交渉はネットでと従来の仕事のやり方を根底から覆さねば成り立たない状況にあります。

「労働時間」の概念が一気に変わろうとしています。

「新型コロナウィルス」の影響でさらに「働き方改革」が進んでいくような気がします。

今回1番打撃を受けているのはサーヴィス業、「飲食店」や「ホテル」「旅館」などです。

しかし、このような分野には、今後も不可能な仕事の仕方だと思います。

ウェディング業界もどこもかも大打撃の中、当会場は「レストラン」や「パティスリー」「ブーランジェリー」が併設しているので、多少の営業体制を変えてどうにか継続出来ています。
 
今回の件で今後のウェディング業界も変化していくことでしょう。

こんな時だからこそ、常に前向きに何事にも取り組んでいかなければなりません。

当社も6月は月曜火曜の定休日に加え、水曜日も社員研修の日とし、営業は木金土日の4日間のみにしました。

レストランも席数を約6割程度にし、デザートブッフェはしばらくクロースしてテイクアウト商品に力を入れています。



今後は6月末から7月初めに夏期休暇を取り、

7月4日からデザートブッフェも一部制で人数を限定して再スタート致します。

8月からは2部制も復活させて営業していく予定でいます。

レストランも7月16日からは一年で1番お客様が来店される周年フェアも開催します。



 
必ずこの試練に打ち勝ち未来に向けて前進出来るようにスタッフ一丸となって取り組んで参りますので今後のラ・パルム・ドールにご期待下さい。


 
※今後の詳しい予定は公式ホームページのN E W SやT O P I C Sでご確認下さいませ。


 
※先日、全国一斉悪疫退散祈願「花火プロジェクトが6月1日20:00に当パルムドールで実施されました。
S N Sなど動画をU Pしてますので是非、ご覧ください!!


 
YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=dyF7dV54QY8
チャンネル登録も是非、お願いします!!
 








カテゴリ

アーカイブ

〒514-0131
三重県津市あのつ台5-2-1

TEL:059-236-5583059-236-5583

定休⽇:毎週⽉曜⽇、⽕曜⽇

【受付時間】
10:00〜20:00

〒514-0131
三重県津市あのつ台5-2-1

TEL:059-236-6583059-236-6583

定休⽇:毎週⽉曜⽇、⽕曜⽇

【ランチ営業時間】
11:30〜14:00 close 16:00
【ディナー営業時間】
18:00〜19:30 close 22:00

〒514-0131
三重県津市あのつ台5-2-2

TEL:059-236-6358059-236-6358

デザートブッフェ専⽤ダイヤル
TEL:059-236-1358059-236-1358

定休⽇:毎週⽉曜⽇、⽕曜⽇

【営業時間】
10:00〜19:00

〒514-0131
三重県津市あのつ台5-2-2

TEL:059-236-6358059-236-6358

定休⽇:毎週⽉曜⽇、⽕曜⽇

【営業時間】
10:00〜19:00

オンラインショップはこちら