シェフコラム | LA PALME D'OR ～ラ・パルム・ドール～　PALME inc.

ホーム>
CHEF COLUMN

CHEF COLUMN

A Happy New Year

2021.01.01
CHEF COLUMN

新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い申し上げます。

さあ　いよいよ2021年の幕開けです。

2001年、一身田大古曽にフランス料理レストラン『ラ・パルム・ドール』がO P E Nして今年が　20周年の年になります。

当初は、以前の場所で２０年間やり続けることが目標でしたが、早いもので今年の4月25日で20年になります。

この20年本当にいろんなことがありましたが、やはり昨年の新型コロナウィルスが最大の出来事になってしまいました。

今年も何が起こるか分かりませんがこの言葉を信じて前に進んでいきたいと思います。

『人生は夢です。それを実現してください』

『人生は挑戦です。それを叶えてください』

『人生は義務です。それを成し遂げてください』

マザーテレサが残した言葉です。

今年は目標を達成するためにリセットする年にしたいと思います。

今年も多くのお客様にご来店して頂ける様、スタッフ一同心よりお待ちしております。

CHEF COLUMN

A Happy New Year

カテゴリ

アーカイブ