以前は  お米が命というぐらい  白米が大好きでございました！！  おかずがなくとも白ご飯だけでOK！！  あのお米の甘みといいますか旨みでお茶碗2杯はいけます！！

   

今ももちろん好きではありますが、  どちらかといいますと最近パンの方が好みであります！！  と言いますか好きのなったきっかけがあります！！  大分前になりますが、  友人とあるパンのあるカフェに食べに行く約束をしておりました。  しかし前日から風邪をこじらせており、当日の朝には38度越えの熱！！  当然、熱で食欲もなく、気分も悪い中でしたが約束しておりましたので  無理無理出かけました。  道中も正直「絶対たべられない・・・・」  「この移動中もつらい・・・」といった状況。  目的のお店についても友人に「もう絶対食べられないから一人で食べてきて」と言った次第でございました。  しかし付き添いで入って友人がオーダーしたパンが運ばれてきた瞬間  焼きたてのパンのなんとも言えない香ばしい薫りに！？  一瞬にして食欲復活！！  さらに出てくるパンが全て美味しすぎて  熱があるにもかかわらず10個も食べてしまいました！！  人間食べると元気になるもので、熱も帰る頃には下がりはじめてた気がします！！  この出来事に感動して  それ以来パンを食べる比率が大きくなりました！！  そのお店は滋賀県を代表するパン屋さんですが  今はシェフが変わり、最近は全く行けておりませんので  ご紹介はなしにしておきます！！！  が  そんな元気になるパンを  当社でも作らせていただく運びになりました！！！！※前置き長くてすいません！！  
シェフのパンへの想いがシェフブログにて語られております！！