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(794)美食家絶賛ケーキ!?

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皆様、来栖けいさんをご存じでしょうか?

 

 

10年ぐらい前まで若手美食家として大活躍していた方です!!

 

 

 10代から食べ歩きをはじめ、

 

 

 25歳の頃には6千軒、

 

 

 30歳の頃には1万軒を食べ歩いたそうです!!

 

 

 取材ではなく、一貫してプライベートで食べ歩きをし、料理やサーヴィスの事などを

 

 

 全てをメモしていた所、ひょんなことからそれが編集者の目に留ま




25歳の時に初めての著書『美食の王様 - 究極の167店 珠玉の180皿』が出版されました!!


 

 

 それ以来「美食の王様」としてメディアなどで大活躍されました!!

 

 

 基本それ以降も仕事としてではなく、プライベートで食べ歩きを続けておりました!!

 

 

 今は美食活動を止め、ご自分の思いを全て表現できるレストランを経営されており、



オーナーとして専念しておられます!!




※これまた、すごいレストランです・・・。


興味のある方はコチラ↓

 https://goetheweb.jp/restaurant/slug-nf95198f321f8

 


そんな来栖けいさんが、メディアで活躍の絶頂期に雑誌の企画で





当店のあるケーキを東海地区No.1ケーキに選んでくれました!!


 

 

 
それが・・・・

 

 





イチゴのショートケーキです!!


 

 

 

オープン当初からの定番ケーキであり、

 

 

 

いまだに一番人気のケーキ!!

 

 

 

シェフが考え抜いたクリーム・スポンジ・イチゴの黄金比率が

 

 

 

最高のマリアージュ!!

 

 

 

そして、クリームにある隠し味が入っており、これが後味に爽やかさを

 

 

 

プラスして、食べ応えはあるのにスゥーと体に染み込んでいくかのような味わいです!!

 

 

 

しかし来栖けいさんは、





この比率の意図も、隠し味の正体も


 

 

 

その全てを一口食べただけで見抜いておられました・・・・。

 

 

 

まさに美食の王様です!!



 

 

 

★「ショートケーキ パティスリーにて1個540円(税込)にて販売しております!! 
是非お買い求めください!!」


 

 




そしてこの来栖けいさん、もう一つ逸話がありまして、


 

 

 

なんと20歳の時に宝くじで2億円を当てたそうです!!

 

 

 

しかもそれを全て食べ歩きに使ったというのだから

 

 

 

やはり持っている男は何かが違いますね・・・。




 

 

 

僕も2億円が当たったなら

 

 

 

今後のレストランのために

 

 
これ?




買います!!





















「いらっしゃいませ~!!」
 

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