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(794)美食家絶賛ケーキ！？

2020.08.16
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皆様、来栖けいさんをご存じでしょうか？

１０年ぐらい前まで若手美食家として大活躍していた方です！！

１０代から食べ歩きをはじめ、

２５歳の頃には６千軒、

３０歳の頃には１万軒を食べ歩いたそうです！！

取材ではなく、一貫してプライベートで食べ歩きをし、料理やサーヴィスの事などを

全てをメモしていた所、ひょんなことからそれが編集者の目に留まり

２５歳の時に初めての著書『美食の王様 - 究極の167店珠玉の180皿』が出版されました！！

それ以来「美食の王様」としてメディアなどで大活躍されました！！

基本それ以降も仕事としてではなく、プライベートで食べ歩きを続けておりました！！

今は美食活動を止め、ご自分の思いを全て表現できるレストランを経営されており、

オーナーとして専念しておられます！！

※これまた、すごいレストランです・・・。

興味のある方はコチラ↓

https://goetheweb.jp/restaurant/slug-nf95198f321f8

そんな来栖けいさんが、メディアで活躍の絶頂期に雑誌の企画で

当店のあるケーキを東海地区Ｎｏ．1ケーキに選んでくれました！！

それが・・・・

イチゴのショートケーキです！！

オープン当初からの定番ケーキであり、

いまだに一番人気のケーキ！！

シェフが考え抜いたクリーム・スポンジ・イチゴの黄金比率が

最高のマリアージュ！！

そして、クリームにある隠し味が入っており、これが後味に爽やかさを

プラスして、食べ応えはあるのにスゥーと体に染み込んでいくかのような味わいです！！

しかし来栖けいさんは、

この比率の意図も、隠し味の正体も

その全てを一口食べただけで見抜いておられました・・・・。

まさに美食の王様です！！

★「ショートケーキ　パティスリーにて１個５４０円（税込）にて販売しております！！　
是非お買い求めください！！」

そしてこの来栖けいさん、もう一つ逸話がありまして、

なんと２０歳の時に宝くじで２億円を当てたそうです！！

しかもそれを全て食べ歩きに使ったというのだから

やはり持っている男は何かが違いますね・・・。