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ボージョレ・ヌーヴォー解禁
- 2021.11.13
- レストラン ラ・パルム・ドール
フランス・ボジョレー地区で、その年に採れたブドウだけを使って造られる新酒
ボージョレ・ヌーボーが今年も第3木曜日の11/18に解禁
当シャトー ラ・パルム・ドール
ソムリエ兼チーズソムリエ 総支配人 切原が厳選
●ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール ノン・フィルター 2021
生産者名:メゾン・ルイ・ジャド
ブドウ品種:ガメイ100％
特徴
ブドウ本来の旨みがストレートに生かされ、豊かな香りとしっかりとした味わいが最大限に感じられます。
熟した果実、特にダークベリーのアロマに伴いかすかにスミレの花の香りが漂います。口に含むとスパイスのニュアンスも感じられ、引き締まったきめ細かなタンニンが長く続く余韻を保ちます。
赤のみ
グラス1,870円（税込）
ボトル 8,800円（税込）
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