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(742)シェフコラム 更新されておりました!!!

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昨日(8月8日)



気づきました・・・・。



約1カ月前に、なんと・・・、



シェフコラムが更新されておりました・・・・!!




実は



私とオーナーシェフは同じ部屋で机を並べて




事務仕事をさせていただいております。




といってもほぼ同じタイミングでその場所にいる事はなく




営業中は調理場とホールにそれぞれおりますし




それぞれのタイミングで



シェフは仕込み、私は片付けなど




そしてそれぞれの接客と




あまり同じ時間をその部屋で過ごす事はありません。




しかし、シェフコラムに関してはシェフは必ず下書きを




されるので、それを私が察知して




シェフコラムが投稿されたタイミングで




その週のブログでは必ずご紹介しておりました!!




しかし今回はなんとなく「最近コラム更新されてないなぁ~。」



とシェフコラムページをクリックすると・・・




「更新されている!!!」




「それも1カ月前!!!」




そしてタイトルは・・・・




「仕事が出来る人の思考法」!!




シェフコラムの中で仕事が出来る人は



4次元思考の人と解説されております。





1つのタスクをただそれだけで終わらせるのではなく




先の先まで読んで




そこから複合的に発生する別の仕事にまでメリットを



考えられる。



多方向から物事を考えられる。



多方向から物事を客観視できる。



そんな人物です。



私は



隣のテーブルも見られておりませんでした・・・。



そして、ふと気づいた時にはすでに1カ月後・・・・。



もしかして



究極の1次元の仕事ぶり!?




少し落ち込みましたが




そこから




このブログのネタとしてリカバリーいたしました!!!





そしてまだシェフコラムをお読みでなかった方に





新たな情報として紹介が出来ております!!!





これでかろうじて3次元までもっていけたと勝手に自負しております!!



(そういう事ではないと思いますが・・・ポジティブ思考で)



冗談はさておき



本当の「仕事が出来る人の思考法」。



シェフコラムで紹介されております。



是非ご一読ください!!


https://www.palmedor.net/chefblog_detail.php?cd=32



そして「マルシェ・ド・パルム」




いよいよ10日後です!!!!











































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